【チップ】テキサスのBBQチェーン90万ドルの支払い チップ扱いで問題
チッププールにマネージャーを含めないでください
管理者と監督者はプールにチップを寄付することは許可されていますが、従業員のチップの一部を保持したり、管理職以外の労働者とチッププールを共有したりすることは禁止されています。 DOLは最近、マネージャーまたはスーパーバイザーが「直接かつ単独で提供するサービスに基づいて顧客から直接受け取った」というヒントを保持している場合、雇用主はFLSAに違反しないことを明らかにしました。
しかし、雇用主は依然として慎重に進めなければなりません。マネージャーが従業員と一緒に顧客にサービスを提供するのを手伝う状況では、マネージャーが「単独で」サービスを提供しなかったため、顧客が残したヒントを保持できない場合があります。
「マネージャー」がどのように定義されているかを知る
DOLは、FLSAの役員免除の職務テストを調べて、誰がマネージャーまたはスーパーバイザーであるかを判断しますが、部門のチップ共有規則では、マネージャーおよびスーパーバイザーと見なされるために従業員に給与ベースで支払う必要はありません。このため、給与ベースで支払われていない、または週あたり684ドル未満の給与が支払われているアシスタントマネージャー、チームリーダー、およびシフトランナーはマネージャーと見なすことができます。 「管理」という用語は広く定義されており、次のような活動が含まれます。賃金率と労働時間の設定と調整。従業員の仕事を指揮する。懲戒処分の従業員。仕事の計画を立てます。
チップクレジットを取るためのルールを理解する（カリフォルニア州は対象外）
FLSAは、従業員がチップの差額を補い、雇用主が一定の基準に従う限り、雇用主がいわゆる「チップクレジット」を取得し、サーバーやバーテンダーなどの伝統的にチップを受け取る従業員に連邦最低賃金よりも低い賃金を支払うことを許可します。その他の要件。 FLSAは、「チップを持った従業員」を「彼が習慣的かつ定期的に月に30ドル以上のチップを受け取る職業に従事している従業員」と定義しています。
ただし、チップクレジットを取得する雇用主はより厳しい規則に従う必要があるため、注意して進める必要があります。たとえば、DOLは、雇用主は、チップを持った従業員に最低賃金の全額を支払い、チップのクレジットを受け取らない場合にのみ、チップのない従業員（食器洗い機や料理人など）にチッププールへの参加を許可できると述べています。特に、マネージャーとスーパーバイザーは、雇用主がチップクレジットを受け取るかどうかに関係なく、チッププールに参加することを禁じられています。
また、州のヒントルールを理解する必要があります。多くの州では、雇用主がチップを持った従業員に連邦税よりも高い最低賃金を支払うことを義務付けており、カリフォルニア、ネバダ、オレゴン、ワシントンなどの一部の州では、チップのクレジットを完全に禁止しており、雇用主はチップを持った労働者に州の最低賃金の全額を支払うことを求めています。
「80/20」の法則に注意してください（カリフォルニア州は対象外）
チップクレジットを取得する場合は、FLSAの悪名高い「80/20」規則に基づく要件にも注意する必要があります。チップクレジットは、従業員がチップのある職業に「従事」しているときに費やした時間に対してのみ取得できます。チップのある職業以外で過ごした時間は、それらの時間にチップクレジットを適用せずに、連邦の最低賃金で支払わなければなりません。 80/20の法則では、従業員が時間の20％以上をナプキンへの銀器の転がし、テーブルの掃除と設置、コーヒーの製造などのチップのない副業に費やした場合、雇用主は1週間のチップクレジットを失います。
この基準は雇用主に重大な混乱をもたらすため、トランプ政権は80/20の法則を廃止し、チップ以外の時間に「合理的な時間」を費やすことを許可される「デュアルジョブ」のチップを持った従業員に焦点を当てた新しいルールを作成しようとしました。チップクレジットを失うことなく関連する職務。しかし、政権交代後、DOLは発効日より前に二重職務規則を撤回しました。
バイデン政権の最終規則では、チップを受け取った従業員が1週間の時間の20％以上をチップを生成する作業ではない作業、またはチップを生成する作業を直接サポートする作業に費やした場合、雇用主はチップのクレジットを失います。 2021年12月に施行された最終規則では、チップを持った従業員がチップを支払わない二次的職務に少なくとも30分間継続して費やした場合、雇用主は最低賃金の全額を支払う必要があります。
チップを生成する作業とは、「チップを受け取った従業員がチップを受け取った顧客にサービスを提供する、チップを持った従業員によって実行されるすべての作業」と定義されます。チップを生成する作業を直接サポートする作業とは、「チップを受け取った従業員がチップを受け取る作業を実行するのを支援する作業」と定義されます。前述の時間制限は両方とも、チップクレジットが取得される時間に適用されます。 20％および30分の決定を行う場合、最低賃金（またはそれ以上）で支払われた時間は除外されます。
▼出所：
https://www.fisherphillips.com/news-insights/4-reminders-employers-tip-pooling-mistake.html
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